Vi är tre vänner som bor ute på ön Svartsö i Stockholms skärgård. 2014 startade vi Örätt AB för att skapa oss ett jobb på ön där vi bor. Vi ville även kunna ge andra jobb, både som anställda och i samarbeten med våra lokala producenter.

Lena är vår köksmästare och kock med lång erfarenhet av kockjobb inom både restaurang och produktion. Det är Lena som sätter krydda på tillvaron.

Catarina står för förpackning både vad det gäller företagets utseende och matlådorna. Catarina har erfarenhet både inom kommunikation och konferens, hon ser till att maten kommer dit den ska.

Cilla står för administration och det är också henne ni oftast kommer i kontakt med. Hon har en bakgrund inom lantbruk, restaurang och företagande. Cilla ser ni ibland i röda bussen.

Tillsammans hjälps vi åt med alla sysslor som behövs i vårt kök.

Köket ligger på Svartsö, här bor och jobbar vi tre, med två timanställda året runt.

2016 stod vårt toppmoderna produktionskök klart, på sommaren fungerar köket även som preppkök för vår restaurang Bistro Sågen